permaculture 2

Une nouvelle vidéo sur la permacutlture :
http://youtu.be/P2ZY4gqCzO0

Permaculture 1

Voici une vidéo sur youtube fabuleuse. Ce jeune a beaucoup d'avenir :

http://youtu.be/lS0WAJP5fTM

les vidéos de Bridget Kyoto

Allez voir sur You tube les vidéos de Bridget Kyoto, c'est sympa, amusant, grinçant ... Il faut faire cirucler l'information ....

http://www.youtube.com/watch?v=QDyy7WOcYG4&feature=colike

Une bonne blague ....

Voici une blague que j'ai trouvé sur le site des moutons enragés. Comme quoi même quand c'est la crise, on peut encore se fendre la poire !

Devant sa banque,
un trader gare sa Porsche flambant neuve,
histoire de frimer devant ses collègues.
Au moment où il commence à sortir de sa voiture,
un camion arrive à toute allure et passe si près
qu’il arrache la portière de la Porsche puis disparaît aussi vite.
Le trader se rue sur son portable et appelle la police.
Cinq minutes après les flics sont là.
Avant même qu’un des policiers n’ait pu poser la moindre question,
le trader commence à hurler :
« Ma superbe Porsche turbo est foutue.
Quoi que fassent les carrossiers,
ce ne sera plus jamais la même !
Elle est foutue, elle est foutue !  »
Quand il semble avoir enfin fini sa crise,
le policier hoche la tête avec dégoût et dit :
« C’est absolument incroyable à quel point,
vous autres banquiers, vous êtes matérialistes !
Vous êtes si concentrés sur vos biens
que vous ne pensez à rien d’autre dans la vie. »
« Comment pouvez-vous dire
une chose pareille à un moment pareil ?  »
sanglote alors le propriétaire de la Porsche.
Le policier répond :
« Vous n’avez même pas conscience
que votre avant-bras gauche a été arraché
quand le camion vous a heurté. »
Le banquier regarde son bras avec horreur
et hurle :

 » Putain, ma Rolex !

information différente

Je vous propose d'aller faire un petit tour sur les site des moutons enragés, forum d'information ou chacun peut laisser des articles sur l'actualité. C'est très intéressant, non censuré, riche en informations, ... 

http://lesmoutonsenrages.fr/

le bicarbonate de soude

C'est juste un petit message pour vous proposer d'utiliser le bicarbonate en remplacement de la levure chimique. Super économique et efficace, je met en général, 1 à 2 cuillères à café pour 1 gâteau.

Touts candidats pour 2012

J'ai participé à la campagne "tous candidats pour 2012" et je suis candidate. Candidate pour une société plus écologique, plus humaine, transformée... Il y a déjà plus de 11000 personnes qui y participent, pourquoi pas vous ?

Voici le lien pour que vous soyez candidats :
http://www.touscandidats2012.fr/

C'est l'hiver, on se repose

Bon, ça fait quelques mois que je n'ai pas déposé de message sur ce blog. Il y avait beaucoup de boulot à la maison, pas trop à l'atelier couture, mais surtout au jardin.
Alors, je vais essayer de prendre un peu de temps pour m'y remettre, maintenant que l'hiver arrive. C'est le temps du repos pour la terre et donc pour les jardiniers aussi.

cerises en bocaux

voilà des cerises prêtes à être transformées

 Après avoir lavé les cerises, les égoutter et enlevé les petites queues (vous pouvez les garder pour la tisane, c'est diurétique), ne pas les dénoyauter, bien nettoyer les bocaux à l'eau savonneuse, je fais bouillir dans un peu d'eau les rondelles en caoutchouc. Si les cerises ont des vers, vous pouvez les laisser tremper dans l'eau, les vers vont finir par sortir ...

Je remplis les bocaux de cerises jusqu'au trait en tassant un peu, mais sans les écraser. Puis, je prépare un sirop avec à peu près 3 cuillères à soupe de sucre par bocal.
J'ajoute les rondelles et je ferme les bocaux, direction le stérilisateur. J'attends que la température monte à 80°C et je réduis le feu pour 20 minutes de cuisson. Laisser reposer jusqu'au lendemain. Vérifier que les bocaux sont bien fermés et mettre en cave. Je récupère l'eau pour arroser le jardin ou pour une autre stérilisation.

C'est simple, rapide, économique... Les cerises seront utilisées pour des salades de fruits, tartes ....

Des stérilisateurs, vous en trouverez régulièrement chez Emmaüs ainsi que des bocaux à petits prix, nouvelle vie pour des ustensiles, super utiles !. C'est vraiment une bonne manière de conserver que d'utiliser la stérilisation. Je la préfère à la congélation.

crème de cassis

 Cette année, les petits fruitiers donnent bien alors, je peux me permettre de réaliser des petits extras... D'où l'idée de transformer les cassis en ... crème-liqueur de cassis.

 Il vous faut 1 kg de cassis que vous allez écraser. Les mettre dans un bocal ou récipient à macérer dans 1 litre de vin rouge avec 1 poignée de feuilles de cassis, pendant 5/6 jours au frais. Pensez à remuer de temps en temps (ce que j'ai oublié !).

Passer le mélange à travers un filtre (un tamis en inox par exemple). Porter le jus et le sucre mélangés (750g de sucre par litre de jus) à ébullition, retirer du feu au 1er bouillon. Laisser refroidir et ajouter 1 petit verre d'alcool à 90°C (j'ai mis du schnaps que nous faisons). Enfin, mettre en bouteilles.

Extrait de l'avenir est notre poubelle (suite)

Je vais bientôt devoir rendre ce livre à la biblio, je vous laisse encore quelques petites phrases que j'aime bien :


Les riches assistés : Lorsqu'une entreprise achète une machine pour remplacer des travailleurs, elle licencie et réalise des bénéfices, laissant ensuite les contribuables payer le chômage des employés. Lorsqu'une entreprise pollue les nappes phréatiques en réalisant des profits, ce sont les consommateurs qui financent la dé-pollution dans leur facture d'eau. Lorsqu'une entreprise abime les routes avec ses camions, les dégâts sont facturés par les impôts aux usagers de la route. On reproche aux chômeurs ou aux pauvres d'être assistés par les aides sociales. Mais les banques ou les stations services qui remplacent les employés par des automates, ou les supermarchés qui substituent aux caissières des caisses automatiques, prélèvent leurs bénéfices sur la collectivité.
Ainsi, les riches vivent d'aides sociales comme les pauvres ....!


La publicité et la mendicité des riches.
Le principe de concurrence libre et non faussée devrait interdire la publicité.
Savoir parler, se vendre... L'homme politique est devenu le modèle du chercheur d'emploi.
Dans notre société de libre-échange, une petite minorité vend et une écrasante majorité achète.
Le conformisme entame la liberté d'expression plus efficacement qu'une dictature.

La lenteur possède déjà une vertu, celle de l'honnêteté. En effet, on ne vole pas lentement.

Voici quelques phrases que j'ai aimé.... Je vous recommande ce livre :L'Avenir est notre poubelle de Jean Luc Coudray chez Sulliver

lessive à la cendre

passoire fine pour tamiser la cendre de bois

Voilà, je me suis décidée à essayer cette lessive à la cendre dont on dit un si grand bien. J'ai récupéré de la cendre du poêle à bois (chez nous, j'en ai à loisir !)

Il faut commencer par la tamiser, avec une passoire ou un tamis très fin, n'hésitez pas à recommencer une seconde fois.
Au niveau quantité, j'ai récupéré 1/3 de cendre pour un seau de 5 litres.
Sur internet, il y a 2 méthodes, je les ai essayées toutes les deux. La première, on met la cendre tamisée dans un torchon, bien fermé et on la trempe dans de l'eau pendant 24 heures.

1ère méthode après 24 heures : un peu de cendres au fond, quand j'ai remué, mon torchon n'est pas hermétique ! L'eau a pris une belle couleur marron claire.

J'ai laissé 2 jours pour être sur que ça prend bien. En fait, quelques heures à peine, l'eau avait déjà au contact de la main un toucher légèrement visqueux ! Génial ça marche !

2ème méthode, la cendre est au fond du seau, décantation oblige !

 La deuxième méthode, je mets la cendre simplement au fond du seau, et je la recouvre d'eau. Pas plus compliqué que ça.

Il est dit qu'il faut de temps en temps donner un petit coupe de touille. Ce que j'ai fait avec plaisir. On parle aussi d'eau chauffée, mais oups, j'avais oublié ! En fait, à l'eau froide, ça a très bien fonctionné.

filtrage de l'eau et de la cendre

 La dernière opération consiste à filtrer les cendres, on ne garde que le liquide obtenu. Pour cela, ma passoire du début, reprend du service et j'ai ajouté dans le fond une serpillère pliée en 4 pour un bon tamisage.

La lessive s'écoule doucement, ne rien presser, laisser faire !

 Il ne reste plus qu'à mettre en bouteilles ou en bidon. Les restes de cendres mouillées sont allés sur le compost. En fait, les gamins les ont récupérés et se sont amusés avec ; s'extasiant sur le pouvoir de nettoyage ! J'ai ajouté dans le fond du flacon quelques gouttes d'huile essentielle de lavande. J'ai lu par la suite, qu'il valait mieux les mettre dans la machine directement. Bon, pourquoi pas ? La quantité à mettre par lessive correspond à 2 verres.
J'ajoute aussi du vinaigre blanc (1/2 verre) dans le bac de l'adoucissant (ça, je le faisais depuis longtemps). On a pas de calcaire mais il parait que c'est efficace contre. Le linge n'est pas rêche et ça ne sent pas du tout le vinaigre.

Au niveau des 2 essais, la première est la plus efficace, car il y a moins de cendres à tamiser.

En résumé, voilà une lessive, coût proche du 0 €, facile et rapide à faire .... tout ce que j'aime !!!!
Au niveau du lavage, je confirme, c'est impeccable. L'essayer ... c'est l'adopter. Et vive la décroissance !

Et voilà le résultat !

Extrait de l'avenir est notre poubelle

Je lis en ce moment le livre de Jean Luc Coudray : L'Avenir est notre poubelle publié aux éditions Sulliver.

En page de garde, un petit passage que j'aimerai vous faire lire :

"Le moment depuis longtemps prévu est arrivé, où le capitalisme est sur le point de voir son développement arrêté par des limites infranchissables. De quelque manière que l'on interprète le phénomène de l'accumulation, il est clair que le capitalisme signifie essentiellement expansion économique et que l'expansion capitaliste n'est plus loin du moment où elle se heurtera aux limites mêmes de la surface terrestre." Texte de Simone Weill, 1933.


Texte oh combien prémonitoire, mais qui n'a pas empêché l'humain dans sa conquête des territoires et de la puissance ...

au jardin

Mes petits paniers de récup où thym, fleurs de sureau, roses sèchent à l'abri du soleil et balancé doucement par la brise du vent ....

Au pied des perches en  bois, des haricots à rames sont sortis. On avait semé une bande de moutarde (engrais vert). Les abeilles sont nombreuses à venir butiner les fleurs.

Futurs haricots à rame qui sortent malgré le manque d'eau, nous n'arrosons pas. Je pense que la moutarde apporte une certaine humidité bienvenue et une ombre protectrice.

les plants de céleris rave et de salade cohabitent ensemble. La paille garde l'humidité. Les vers de terre vont adorer !

Il a plu un peu, nous en profitons pour remplir les tonneaux et futs et vider ainsi les cuves de récupération d'eau pour la prochaine pluie. Cela a fait du bien au jardin, pour les plantes. Mais on aurait bien aimé que cette ondée bénéfique se rallonge un peu.... Jamais content ! Certaines cultures pâtissent vraiment du manque d'eau telles que les carottes, épinards et salades. ça pousse mais pas aussi bien... Il faut s'adapter au temps,pailler, protéger, attendre la pluie pour repiquer. Du coup, on ne suit plus trop le calendrier lunaire, on verra ce que ça donnera.
On ramasse les fraises et on se régale, "rien à voir avec celles du commerce", dixit la mamie .... Les framboises vont bientôt arriver ainsi que les autres petits fruits qui sont proches de murir. La bassine a confitures ne va pas chômer dans les prochains temps !

les cabanes en forêt

Voici les photos des cabanes de mes deux derniers garçons. Ils adorent construire et font des plans pour notre forêt du genre tyrolienne, sentier pieds nus ... Génial !

notre forêt est au premier plan

Voici une vue de notre forêt ... petit coin sauvage où la nature a repris ses droits depuis 10 ans.

confiture de rhubarbe à l'orange

la rhubarbe avec ses belles feuilles gigantesques

Ne pas hésitez à mettre à son pied avant que les tiges  sortent du fumier, compost, elle aime la fumure, il faut aussi veiller à enlever les fleurs qui épuisent la plante au détriment des tiges

Laver les tiges de rhubarbe (ne pas conserver les feuilles toxiques, direction le compost), les éplucher et les couper en tronçons de 2 cm environ. Mélanger avec de l'orange coupée finement (bio) (laisser la peau) et ajouter l'équivalent de poids en sucre - 2 oranges pour 2 kilos de rhubarbes- Laisser macérer toute une nuit, bien mélanger le sucre et couvrir

Le lendemain mettre à cuire, jusqu'à ce que l'orange soit bien cuite (la rhubarbe ça va assez vite) remuez de temps en temps

il ne vous reste plus qu'à mettre en pot et direction le cellier bien au frais

fleurs de mai

 Voici à nouveau quelques photos des fleurs de mon jardin .... juste pour le plaisir ! C'est chaque jour, une grande joie que de me promener dans le jardin et de pouvoir les admirer. Il y a des choses magnifiques sur cette terre, et les fleurs en font partie ... Merci pour tant de beauté !

pivoine blanche parfum délicieux

la sauge

rose saumon, un rosier grimpant installé l'année dernière. Merci maman !

rose ancienne que j'adore, merci Sylvaine !

Iris bleu, passion de Bertrand qui aimerait en avoir toute une collection

coquelicots, lupins

œillets roses du Tyrol que j'aime beaucoup, très fin

œillets de poète, ils se tiennent super bien en bouquet

la moutarde en fleur, bien butinée par les abeilles, elle nous sert de couvre-sol et engrais vert

la phacélie, très mellifère, c'est un régal pour les abeilles et pour nos oreilles

le thym en fleurs également, je le cueille et le sèche