sympa la surprise !

Mon blog vient d'être mis à l'honneur par le site "biodiversités, agissez avec Noé".
J'ai gagné un petit livret offert par Nature et Découvertes. Ça fait toujours plaisir !
Je mets un lien pour vous faire connaître ce site :
http://www.agisavecnoe.org/Front/index.php

Nos enfants nous accuseront

Nous avons pu assister samedi soir à la projection du film : "nos enfants nous accuseront".
C'est un film à voir, impressionnant ! Je pensai être assez au courant des problèmes environnementaux ! Mais là, j'ai été remué, estomaqué !
De belles images, un paysage du sud de la France de toute beauté, en apparence... Mais quand la caméra s'approche, la vérité nous apparaît au grand jour. Des cultures saturées de pesticides, engrais chimiques ; une terre malade, infertile, quand il en reste ! Puis, doucement mais sûrement, l'auteur, nous présente des cultivateurs ou leur entourage malades .... leucémies, cancers, maladies des nerfs... Pas joli tout ça !

Ce qui est sur, c'est que cela a renforcé ma conviction que nous allons dans le bon sens, dans notre démarche. Et surtout, que tout est possible et qu'il y a de l'espoir ...

Voici le nom du site, vous pouvez visionner un extrait. Ce film ne fait pas parti du réseau officiel national des cinémas. Il faut faire une demande directe pour pouvoir le faire passer dans votre commune.
http://www.nosenfantsnousaccuseront-lefilm.com/

Le compost

Voici notre compost fait avec des dosses de bois récupérées à la scierie du village voisin

Un beau tas de fumier

Trois compartiments au fur et à mesure des années

une petite couche de tonte de gazon !

Voilà où atterrissent tous nos déchets végétaux, de cuisine et autres.
C'est un endroit très utile pour tout jardinier qui se respecte !
Il permet de récupérer du terreau pour les plantes en pots, et surtout de redonner à mère Nature ce qui lui est dû !
Il m'est impossible d'imaginer jeter à la poubelle, les épluchures de mes légumes ou les coquilles d'oeufs ! Quel perte !
De nos jours, nous nous plaignons de ces décharges qui croulent sous les déchets.
Qui empestent l'air des villages où villes avoisinants !
Qui polluent les cours d'eau et les terrains pour de nombreuses années !
Qui enlaidissent notre environnement !

Le compost est une première solution concrète à ces problèmes. Même en ville, il est possible de pratiquer un compost, grâce au lombricompostage. Voici un lien qui explique ce que c'est :
http://fr.ekopedia.org/Lombricompost

Voilà de quoi est fait notre compost :

• déchets végétaux (tonte de pelouse, mauvaises herbes, épluchures de légumes et fruits...)
  
• coquilles d'oeufs
• marc et filtre à café - thé
• nos déjections (toilettes sèches)
  
• cendres de bois
• croûtes de fromages
• du fumier de vaches et de chèvres de la ferme bio
• des feuilles
• restes de cuisine (sauf viande et os)

Tout cela est mis au fur et à mesure des arrivages ! Nous récupérons même les tontes de pelouse de la commune. Les gens s'interrogent de l'usage fait avec ! On passe encore pour des originaux ! On a l'habitude, ce n'est pas grave !
Au bout d'une année, le tas est vidé et mélangé avec du fumier bio et laissé encore une année avant d'être utilisé. Deux ans en tout, pour être sûr que tout est bien décomposé puis nous nous en servons pour améliorer le jardin et les plantes.

Restes de tonte de gazon

Sur une plate-bande

Au compost

Nous réutilisons l'herbe (qui n'est pas vraiment du gazon !) pour plusieurs usages.

Tout d'abord dans le compost en couches légères. Une petite réserve est faite pour quand on videra le seau des toilettes sèches (pas de mouche !)

Sur les plates-bandes, l'herbe nous sert de paillage et permet ainsi de garder une bonne humidité et éviter que les "mauvaises herbes" ne poussent trop vîtes ! Par contre, je n'en mets pas dans le potager.

Nous l'avons mis en couche assez épaisse pour créer des îlots dans le jardin. Laissant ces tas reposer tranquillement. Les vers de terre se régale du festin, transforme le tout et nous pouvons à cet endroit y planter des fleurs ou autre.

Bordures en saule tressée

première vannerie réalisée pour décorer le jardin

Le saule que l'on trouve par chez nous, un peu partout surtout près des cours d'eau
est un matériau fort utile. Si l'on prend le soin, chaque année de le tailler pendant l'hiver (avant la montée en sève du printemps) il vous remerciera en produisant à l'envie de belles tiges.

C'est un matériau souple, facile à utiliser et à un coup zéro !
De plus, je suis pour la réhabilitation de ces arbres dans nos paysages. Ils sont un refuge pour nos insectes, les petits animaux et les grands à deux pattes qui adorent grimper et explorer ! Le saule têtard tend à disparaître et il faut le protéger.
J'ai remarqué que les agriculteurs ont souvent la furieuse envie de tout couper ! Histoire que ça passe mieux avec leur tracteur ! Ils oublient que la haie a une utilité, simplement par le biotope qu'elle préserve ou encore par l'eau qu'elle retient lors de grandes pluies. Évitant les inondations des parcelles, comme nous le voyons malheureusement si souvent avec pour conséquence la perte de toute la couche arable, entre autres !

Nous avons mis en place des bordures pour nos plates bandes.
Pour soutenir le tressage en osier, nous avons utilisé du châtaignier. Les bâtons enfoncés font environ 40 cm. Ils sont assez costauds. Je ne voulais pas utiliser le saule comme base, car il aurait repris en terre assez facilement et ce n'était pas le but ! Je les ai placé environ tous les 40 cm et dans les angles, tous les 20 cm.
Pour le tressage, j'ai préféré prendre des grandes perches de saule (plus de 2 mètres).

tisane pour la famille

Quelques plantes mises à séchées

Dernièrement, j'ai retrouvé un livre dans mon grenier encore dans un carton du déménagement.

Il se nomme "la santé à la pharmacie du bon dieu" de Maria Trében. L'on peut trouver la recette pour fabriquer l'élixir du suédois.

J'ai remarqué une tisane bénéfique pour toute la famille que je me suis décidée à préparer. Je pense que cela pourrait intéresser d'autres personnes.

Ces plantes sont des simples, faciles à trouver et à repérer. Sinon, vous pouvez vous munir d'un livre sur les plantes des champs et des bois.

Elle est à commencer au début du printemps avec les premières fleurs et continuer la récolte en remerciant la nature d'être aussi généreuse.

Les plantes seront séchées au fur et à mesure de leur récolte et en automne, mélangées pour en faire une tisane excellente, de bon goût, aromatique, agréable au palais.

Elle enrichira vos repas du soir en hiver et vous rappellera les heureuses promenades des journées d'été.

Pour 1/4 de litre, utiliser une cuillère à thé bien remplie du mélange, ébouillanter et infuser rapidement.

Tussilage : les fleurs puis plus tard, les feuilles (c'est trop tard, pour les fleurs, maintenant ...)

primevère des bois entrain de sécher

Primevère : (coucou des bois ou des prés) les inflorescences

Violette : toutes variétés : fleurs et feuilles

Oxalis : (petite oseille) : fleurs

Pulmonaire : les inflorescences

du lierre terrestre

Lierre terrestre : très peu pour donner du goût : les inflorescences du haut

Orties : les premières pousses du printemps

Alchémille : fleurs et feuilles

Véronique : fleurs, tiges et feuilles

Fraises : feuilles

Ronces et framboises : pousses

Sureau : bourgeons, plus tard, les fleurs

Pâquerette

Tilleul : fleurs cueillies au soleil

Camomille : cueillie au soleil

Reine des prés : fleurs

Souci : fleurs

Aspérule odorante : fleurs, tiges, feuilles

Thym : tiges, feuilles, fleurs

Mélisse : fleurs, feuilles, tiges

Menthe : fleurs, feuilles, tiges

Achillée : cueillies au soleil, un peu

bouillon blanc photographié en forêt

Bouillon blanc : fleurs cueillies au soleil

Marjolaine sauvage (aussi appelée vraie menthe) : fleurs et feuilles

Millepertuis : fleurs cueillies au soleil

Épilobe : feuilles, tiges, fleurs

bourgeons de pin

Bourgeons de sapin : de très jeunes pousses

Gaillet : feuilles, tiges, fleurs

Pétales de rose (toutes couleurs) : seulement en l'absence d'engrais chimique

Je vous conseille de faire attention où vous cueillez vos plantes. Soyez sûrs que l'endroit choisit est exempt de traitement chimique. Évitez les bas-côtés des routes, les terrains proches des agglomérations, les champs cultivés ....

Pour le séchage, étaler à plat les plantes, si possible dans un local aéré le plus possible, à l'abri du soleil (pour garder les couleurs).

Vous conserverez vos plantes séchées dans un sac en papier kraft ou tout autre récipient à l'abri de l'humidité.

ruche écologique au fond du jardin

voici ma ruche

un vieux rucher

Voilà, c'est reparti ! Tout le monde me pressait de m'y remettre, c'est fait ! Maintenant, ils attentent avec impatience de récolter le bon nectar qu'auront produit nos petites abeilles !

Holà ! Pas si vite !

Avant cela, on va espérer que tout se passe bien :

• qu'elle n'aille pas butiner dans un champ traité avec une belle saloperie que les agriculteurs actuels répandent avec largesse et grande inconscience ... Il paraîtrait qu'en Moselle, il y a des champs cultivés avec des plantes OGM ?


• que la saison soit bonne


• qu'il n'y ait pas une attaque de je ne sais quoi ...

J'ai choisi de travailler avec des ruches écologiques. Elles sont petites et permettent à l'abeille de retrouver une structure proche de leur environnement naturel. Au fur et à mesure, de l'évolution de la ruche, on rajoute des hausses pour leur offrir de l'espace supplémentaire.

une hausse à l'envers, on peut apercevoir les huit barrettes

Il n'y a pas de cadre comme celui-là

Juste des barrettes de bois amorcés avec un peu de cire. Ainsi elles construisent leur cire comme dans un cycle naturel et l'apiculteur peut récupérer, chaque année, une cire de qualité exceptionnelle. C'est aussi, une manière de lutter contre certaines maladies.

Il n'y a pas de nourrissage en hiver. Le but est de partager le miel et de leur en laisser suffisamment pour qu'elles puissent passer un hiver avec assez de réserve. Il est hors de question, pour moi, de les nourrir avec ce que les apiculteurs appellent "le candi" (sucre de betterave raffiné) ; source de maladie et donc de déséquilibre.

vu sur l'arrière de la ruche avec les vitres d'observation

Les hausses sont construites avec des vitres à l'arrière. Ce qui permet de suivre l'évolution de la ruche sans avoir à ouvrir et donc, de ne pas déranger les abeilles. Ainsi, elles sont moins agressives ! De plus, nous adorons venir les voir. Les enfants encore plus, surtout quand la ruche est en construction ! Moments ludiques, structurant et instructifs pour les enfants !

Les abeilles, fantastique société organisée et méthodique, travailleuses infatigables, butinent et permettent ainsi la fructification. Je trouve que chaque famille devrait avoir sa ruche ! Les arbres grâce à leur magnifique travail, produiront plus de fruits. Pour elles, je plante et sème le plus possible de plantes mellifères. J'ai choisi de mettre dès que j'ai une parcelle vide de la phacélie comme engrais vert. Ce sont de belles fleurs violettes qui en plus d'améliorer la qualité du sol, offrent de belles fleurs !

Enfin, le miel récolté, est d'une qualité incroyable, introuvable ! Je ne dis pas ça, parce que c'est le mien ! Il est composé de miel, de pollen et d'un peu de cire ! A la bonne époque, quand le nectar est prêt. La délicate mission consiste à récupérer le miel. Les rayons de cire sont découpés des barètes, désoperculés et mis à égoutter. Nous laissons le miel s'écouler doucement. Puis, la cire est ensuite pilonnée afin de ne rien perdre. C'est une méthode très artisanale mais c'est juste pour une production familiale !

voici mon enfumoir qui me permet de chasser momentanément les abeilles

Voici un lien où vous trouverez des explications ainsi que des photos sur ce mode d'apiculture :

http://ruche-warre.levillage.org/index.htm

Economies d'eau

C'est une gabegie totale que nous vivons actuellement !

On ne se rend pas assez compte que l'eau potable n'est pas éternelle et qu'il faut à tout prix la préserver. Déjà aujourd'hui, le manque d'eau se fait cruellement ressentir dans certaines régions de France. Que dire de ce qui se passe en Afrique ou dans d'autres pays ?

Notre consommation actuelle est immature et irréfléchie !!!

Que dire des piscines qui fleurissent dans nos campagnes et villes ?

Des douches et bains pris quotidiennement sans compter ?

Des voitures lavées et plus propres qu'un sou neuf ?

Des chasses d'eau à l'eau potable ?

Et j'en passe ....!

A la maison, c'est l'économie et le bon sens qui prime. Ça grince régulièrement, nous les adultes faisons la chasse au gaspillage.

Chaque robinet et la douchette sont équipés d'un réducteur de débit d'eau.

Nous avons résolu le problème des wc en partie puisque nous utilisons des toilettes sèches.

L'autre toilette est équipée d'un double système de chasse d'eau.

Quand je fais la vaisselle (pas de lave-vaisselle), j'ai une bassine pour le rinçage qui me sert pour nettoyer l'évier.

Je nettoie toujours les légumes avec l'aide d'une bassine ainsi je récupère l'eau de rinçage pour mes plantes.

Quand on se brosse les dents, ou l'on se lave les mains : robinet fermé.

Douche plutôt que bain.

Au jardin, nous avons installé des bidons de récupération d'eau.

Nous paillons pour éviter l'évaporation et comme le dicton le dit : "un bon binage vaut deux arrosages !" Nous semons aussi de l'engrais vert pour éviter l'évaporation de l'eau et enrichir notre terre. La phacélie, entre autres, est mellifère et attire donc pleins d'insectes, hôtes de notre jardin.

Voici un site où vous pourrez trouver des accessoires pour vos tuyauteries :

http://www.aqua-techniques.fr/economie.html

Les couleurs du printemps ou la diversité

JAUNE comme

le pissenlit

les narcisses

la primevère

le forsythia

les chatons de saule sous le soleil

la ficaire

BLANC comme

les fleurs du mouron

les fleurs du merisier

un mirabellier sauvage en fleurs

l'anémone Sylvie

une pâquerette

VIOLET et ROSE comme

le lierre terrestre

le lamier en fleur

les violettes des champs

le groseillier à fleurs

Toutes ces couleurs, merveilles, après ce si long hiver, me réjouissent !

C'est une des formes de la diversité qui compose notre monde. Il faut absolument privilégier et protéger cette nature qui lutte contre la monotonie que l'homme veut lui imposer.

Plantez, semez, protégez, parrainez ... des arbres, des fleurs, des plantes ....

Adoptez la diversité dans votre vie et dans vos pratiques !

C'est le printemps !

On profite de ce soleil printannier pour rendre visite à nos arbres fruitiers. Couper, tailler, bêcher, entretenir et passer une belle journée, un peu fatiguante mais oh combien agréable.

Des petits fagots de bois, pour allumer le feu cet hiver ... rien est perdu !

Mirabellier sauvage en fleurs ... une ruche entière butine ses fleurs ... quand on reste dessous à écouter !

Après le travail, un peu de réconfort !

Et mes mains ont gardé un petit souvenir bien collant de la résine de sapin !

Voici une petite astuce pour faire partir ce genre de tâche sur vos mains. Les frotter avec de l'huile tout simplement ( ça part tout seul ) puis avec de l'eau chaude et du savon terminer de les laver. Tout simple comme astuce et très efficace !

goûter des enfants

petits gâteaux réalisés en période de Noël

Voilà une réflexion intéressante ! Que goûtent vos enfants ?

J'ai pris l'habitude de leur préparer leur goûter. Je boycotte tout ce qui est produit sucré sur emballé ! Et surtout, ce qu'on voit de plus en plus ; ces paquets de gâteaux emballés individuellement. En fait, quand nous allons au supermarché, c'est un des rayons où notre chariot ne se rend pas.

Bon, mais c'est bien beau tout ça ! Mais, les jeunes et les petits ça mangent ! Et ils ont faim quand ils rentrent de l'école.

Réalisé lors d'une matinée pluvieuse

Donc, voici ce que je leur propose. Peut-être que cela vous donnera des idées .... ?

- Les classiques tartines et confiture ou chocolat avec beurre (en général ils aiment en mettre une bonne couche !) Ils dévoreraient un pain entier, surtout quand il est tout frais.

- Petits gâteaux fait maison (souvent le mercredi matin) avec les enfants

- Tarte aux fruits de saison

- Céréales (muesli aux fruits secs) et lait bio ou avec yaourt

- Fruits évidemment ! En compotes, en salade ou tout simplement frais !

- Yaourts

J'essaie le plus possible de les impliquer dans les courses pour qu'ils comprennent le sens de nos achats.

Pour moi, c'est un peu plus de travail et de temps passé en cuisine. Mais quelle joie de partager avec eux ce temps à réaliser un gâteau ou autre.

Et puis, je suis gagnante au niveau économie. Quand je vois le prix au kilo que coûtent les gâteaux de l'industrie alimentaire, c'est sans équivoque ! Ces économies réalisées me permettent tranquillement d'acheter de bons produits bio de base sans que mon budget en soi étranglé !

Dernièrement, pour l'anniversaire de mes petits derniers, comme d'habitude, j'ai réalisé plusieurs gâteaux ainsi qu'un "cocktail aux fruits"comme boisson.

Avant que les enfants goûtent, je leur ai expliqué ce qui se trouvaient sur la table. Gâteaux faits maison, à base de produits bio - jus de fruits et fruits bio - sans pesticide, ni engrais chimique !

C'était pour eux, une révélation (enfin les copains et les copines) ! Ils ont adoré, précisé que c'était délicieux et qu'il fallait que je donne les recettes à leurs mamans !

Mes enfants ont été invité à un goûter d'anniversaire dans un fast-food bien connu. J'ai hésité avant d'accepter l'invitation. Mais quelle surprise, tout d'abord, en voyant la maman partir et laisser les enfants seuls avec une animatrice. Puis en apprenant, ce qu'ils ont mangé, je suis restée interloquée ! Gâteau au chocolat (pas bon, dixit les enfants), hamburger et frites , nuggets , et jus de fruits. Résultat un des mes garçons a été malade ! Vous allez me trouver classique mais pour un anniversaire et en pleine après-midi, les frites, hamburger et nuggets, c'est pas le top ! Sans compter les affreux cadeaux qu'ils ramènent évidemment en plastique !